“Cake” Eurobest TV/Cinema Gold 2007


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AMAVI La Primera Asociación de Mujeres Amigas del Vino en España

AMAVILa Asociación, sin ánimo de lucro, nació auspiciada por enólogas, periodistas, empresarias vinícolas, comunicadoras y políticas responsables del comercio y la alimentación y hoy reúne un numeroso grupo de aficionadas y profesionales del sector.
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Gastronomía del Perú: Papa Rellena


La comida peruana es considerada una de las cocinas más variadas del mundo. En este país se cuentan alrededor de 3.000 platos diferentes.
Sólo en la costa peruana, hay más de 2.000 sopas y 250 postres tradicionales originales.
Esta gastronomía ostenta varios récords Guinness a nivel mundial por su variedad, cantidad y calidad.
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Oshisushi de caballa, por Zifra

¡Ay, la comida japonesa! Tan rica y tan desconocida. ¿Y tan difícil? Bueno, cortar un buen sashimi no es difícil, pero hay que aprenderlo. Y enrollar un makisushi tiene su arte y es complicado de explicar en un blog. Pero aquí tenéis una receta barata, fácil y espectacular, basada en una del libro de J. Garro y Y. Kitazawa: Cómo preparar auténtica Cocina japonesa, que por cierto, se puede encontrar ahora muy barato en la red (esto es publicidad gratuita, no tenemos nada que ver con los autores ni con la editorial).

Ingredientes:

  • 500 gr de caballa.
  • Sal gorda.

Para el arroz:

  • Arroz de grano corto (para sushi)
  • 70 cl de vinagre de arroz.
  • 1 cucharada de azúcar y otra de sal.

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Colección de frutas y verduras mutantes

Fotos de piezas encontradas en mercados de Alemania:

Mutato Collection
clicka para ampliar la foto

• The Mutato Project

Cheeef, una red social gastronómica en internet

Cheeef
Si eres de l@s que tienen el recetario particular en tu ordenador, en notas sueltas, cuadernos, etc., seguramente te interesará Cheeef.com, una red social gastronómica en internet.
La principal ventaja de Cheeef.com es que los contenidos están en español, puedes acceder a una gran cantidad de recetas, dietas, notas interesantes publicadas por la comunidad o agregar las tuyas y mantenerlas organizadas en tu recetario, encontrarlas luego es muy fácil utilizando el potente buscador de Cheeef.
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Moda en verde: summer salad fashion show

Fashion food

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Vinos con firma de mujer: Viñedos La Madroñera obtienen el premio al mejor crianza en la XIX Mostra de Vins

Viñedos La Madroñera, es una bodega con nombre de mujer, sus gestoras son mujeres y su grado de “femineidad” es tal que hasta los nombres de los caldos son de mujer.
Tienen cinco vinos y sólo han registrado una marca, Constantia, cabernet sauvignon. Esta variedad de vino tinto crianza les ha dado la mayor alegría, tras haber obtenido el primer premio en la Mostra de vins, caves, licors i d´aliments tradicionals, celebrada recientemente en Valencia.
Estos galardones son otorgados por Els Bodeguers.
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